Proposal Kewirausahaan Universitas
Gunadarma
PROPOSAL
PT. LOBA RASA
Disusun oleh :
Ghifari Ahmad 43213706
Widiastuti Rawati 49213259
Indah Ramdhayani 44213368
Fathi Mulkiyah 43213285
Anita Azhari 41213170
Kelas
2DA01
Jl. RTM kelapa dua
No.88 Kecamatan Cimanggis – Depok
e-mail
Loba_rasa@yahoo.com
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.
Perusahaan LOBA RASA merupakan
perusahaan yang bergerak dalam bidang produksi makanan ringan berupa “macaroni
goreng” dan “moci”. berbeda dengan produk yang telah ada
sebelumnya.Macaroni ini dihadirkan dengan berbagai jenis rasa yang bisa di
jadikan pilihan. seperti Balado, BBQ, Jagung Manis. LOBA RASA menggunakan
bahan-bahan berkualitas serta mengutamakan makanan sehat tanpa bahan pengawet.
makanan makaroni merupakan makanan Italy yang berbentuk pasta. namun, LOBA RASA
mengubahnya menjadi cemilan yang memiliki banyak rasa tentunya disesuaikan
dengan selera. selain itu cemilan makaroni banyak digemari oleh
masyarakat,dengan harga yang terjangkau dan mengutamakan kualitas.
Mochi berasal dari maknan khas
jepang tetapi setelah jepang meninggalkan Indonesia makanan mochi di kembangkan
kembali oleh masyarakat Sukabumi dengan latar belakang tersebut LOBA RASA
memperkenalkan makanan mochi di masyarakat luas. karena mochi sendiri belum
banyak orang yang mengenal. dengan cita rasa yang beragam seperti:
Kacang, Coklat, Keju. berbeda dengan makaroni kemasan mochi di kemas
dengan kemasan yang unik yaitu dari anyaman bamboo. dalam dua produk ini LOBA
RASA tidak menggunakan bahan pengawet sehingga aman untuk dikonsumsi.
1.2 Visi, Misi dan Motto
Visi
Menjadi perusahaan
yang unggul dalam bidang perdaagangan makanan ringan serta mampu menghadapi
persaingan.
Misi
Menjadi ahli
dibidang pengembangan makanan & produktivitas produk makanan.
Membangun jaringan
wirausaha & jaringan SDM yang mandiri & berprestasi.
Menciptakan
lapangan kerja yang sehat,aman,dan nyaman bagi karyawan.
Mengutamakan
kualitas dalam hal apapun.
Motto
"Sekali gigit
bikin ketagihan"
BAB II
ANALISIS DATA PEMASARAN
2.1 Produk yang dihasilkan & manfaatnya
Produk yang di hasilkan makanan ringan berupa Makaroni
Goreng dan kue Mochi.
Manfaatnya :
1. Dapat
menghilangkan kejenuhan
2. Sebagai cemilan
menonton TV
3. Dapat disajikan
bersama Pacar & keluarga
4. Dapat menjaga rasa
lapar
2.2 4P (MARKETING MIX)
Makaroni
Produk : Makaroni Goreng (Balado, BBQ, Jagung
Manis)
Price : 6000/100gr
Place : Daerah Kampus dan Kostan
Promotion :
Akun social media
Mochi
Produk : Mochi (Keju, Coklat, Mocca dan
Kacang)
Price
: 6000/box
Place : Daerah Kampus dan Kostan
Promotion : Akun Media Social
2.3 Segmentasi Pasar
"Semua kalangan masyarakat"
2.4 SWOT & TOWS
BAB III
ANALISIS PRODUKSI
3.1 Proses Produksi
Pertama-tama tentu saja
siapkan makaroni yang akan digoreng. Setelah itu panaskan minyak, lalu masukkan
makaroni goreng sedikit demi sedikit, aduk-aduk sambil menggoreng. Masak terus
sampai makaroni mengembang dan matang. Agar sedap dipandang mata, angkat
makaroninya ketika warna masih kekuningan, jangan tunggu hingga kecoklatan. Tiriskan makaroni di atas wadah yang telah dilapisi tisu agar minyaknya
meresap.
Sementara menunggu minyaknya hilang, kamu bisa mulai menyiapkan
bumbu balado,jagung manis,bbq yang siap pakai. Ketika makaroni yang sudah
digoreng tadi mulai dingin dan minyak sudah hilang, segera taburkan bubuk bumbu
tersebut dan aduk sampai tercampur rata. Pilah makaroni menjadi beberapa wadah
sesuai dengan rasa yang ingin dapatkan. Setelahnya, makaroni siap dikemas di
dalam plastik 100 gr, agar tetap garing segera steples plastiknya
atau bakar ujung plastiknya agar udara tidak bisa masuk ke dalamnya.
3.2 Bahan Baku dan Penggunaannya
Bahan Baku Makaroni Goreng
|
1.Bahan Baku
|
Jan/50pcs
|
Feb/60pcs
|
Mart/70pcs
|
Apr/80pcs
|
Mei/90pcs
|
Juni/100pcs
|
Makaroni Mentah
|
5kg
|
6kg
|
7kg
|
8kg
|
9kg
|
10kg
|
Minyak Goreng
|
1kg
|
1,5kg
|
2kg
|
2,5kg
|
3kg
|
3,5kg
|
Bumbu Balado
|
1kg
|
|
|
|
|
|
Bumbu Jagung Manis
|
1kg
|
|
|
|
|
|
Bumbu BBQ
|
1kg
|
|
|
|
|
|
2.Bahan Penolong
|
|
|
|
|
|
|
Plastik ukuran 100gr.
|
50 lembar
plastic
|
60 lembar
plastik
|
70 lembar
plastik
|
80 lembar
plastik
|
90 lembar
plastik
|
100 lembar
plastik
|
Merk Barang(stiker)
|
50 lembar
|
60 lembar
plastik
|
70 lembar
plastik
|
80 lembar
plastik
|
90 lembar
plastik
|
100 lembar
plastik
|
Bahan Bakar
|
1 tabung gas ukuran 3kg
|
Bahan Baku Mochi
|
1.Bahan Baku
|
Jan/50pcs
|
Feb/60pcs
|
Mart/70pcs
|
Apr/80pcs
|
Mei/90pcs
|
Juni/100pcs
|
Mochi
|
250 butir mocha
|
300 butir mochi
|
350 butir mochi
|
400 butir mochi
|
450 butir mochi
|
500 butir mochi
|
2.Bahan Penolong
|
|
|
|
|
|
|
Plastik
|
50 lembar
|
60 lembar
|
70 lembar
|
80 lembar
|
90 lembar
|
100 lembar
|
3.3 Kapasitas Produksi
Kapasitas produksi bulan januari adalah 50 pcs macaroni
dan 50 box mochi, tetapi setiap bulan macaroni dan mochi masing-masing ditambah
dengan 10 box dan 10 pcs.
BAB IV
ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA
Nama perusahaan
|
Loba Rasa
|
Bidang usaha
|
Makanan Ringan
|
Jenis produk
|
Makaroni dan Moci
|
Alamat
|
Jl.margonda raya no.95 Depok
|
Tlp
|
081222348565
|
Email
|
Loba_rasa@yahoo.com
|
Nama
|
Ghifari Ahmad
|
Jabatan
|
CEO
|
Tempat tgl lahir
|
Jakarta,29 Desember 1994
|
Pendidikan Terakhir
|
SMA
|
Pegalaman Kerja
|
-
|
No tlp
|
087881070973
|
Email
|
ghifari.ahmad@yahoo.com
|
Nama
|
Widiastuti Rawati
|
Jabatan
|
Manager Umum
|
Tempat tgl lahir
|
Jakarta,23 November 1994
|
Pendidikan Terakhir
|
SMA
|
Pegalaman Kerja
|
-
|
No tlp
|
082298017292
|
Email
|
widiastutirawati@gmail.com
|
Nama
|
Indah Ramdhayani
|
Jabatan
|
Manager Keuangan
|
Tempat tgl lahir
|
Sukabumi, 11 april 1995
|
Pendidikan Terakhir
|
SMA
|
Pengalaman Kerja
|
-
|
No tlf
|
085921294970
|
Email
|
ramdhayaniindah@gmail.com
|
Nama
|
Fathi Mulkiyah
|
Jabatan
|
Manager Pemasaran
|
Tempat tgl lahir
|
Depok, 23 September 1995
|
Pengalaman Kerja
|
-
|
No tlf
|
085782820920
|
Email
|
Fathimulkiyah123@gmail.com
|
Nama
|
Anita Azhari
|
Jabatan
|
Manager Produksi
|
Tempat tgl lahir
|
Jakarta, 1Mei 1995
|
Pengalaman Kerja
|
-
|
No tlf
|
087788724466
|
Email
|
anitaasd@yahoo.co.id
|
4.1 Struktur Organisasi
CEO : Bertindak sebagai perwakilan organisasi dalam
hubungan dengan hubungan dengan hubungan
Manager umum :
- Menetapkan kebijakan perusahaan dengan menentukan rencana
dan tujuan perusahaan baik jangka pendek maupun jangka panjang
- Mengkoordinir dan mengawasi seluruh aktivitas yang
dilaksanakan dalam perusahaan.
- Membantu peraturan itern pada perusahaan yang tidak
bertentangan dengan kebijakan perusahaan.
Manager keuangan :
- Bertanggung jawab terhadap Manager Umum
- Menetapkan tujuan dan sasaran jalannya operasional
perusahaan dan strategi penjualan kepada konsumen.
- Membuat analisa terhadap pangsa pasar dan menentukan
strategi penjualan terhadap konsumen atau pelanggan.
Manager Pemasaran. :
Bagian dari perusahaan yang berfungsi untuk memasarkan
produk kepada konsumen.
Manager produksi :
- Desain produk dan jasa, yakni bertanggung jawab terhadap
masalah barang atau jasa apakah yang seharusnya ditawarkan dan bagaimana
mendesain produk atau jasa tersebut.
- Manajemen mutu, yakni bertanggung jawab terhadap kualitas
dan bagaimana mendefinisikan kualitas.
- Desain proses dan kapasitas, yakni bertanggung jawab
terhadap proses apakah yang dibutuhkan oleh produk ini dan berapa kapasitas
yang tersedia
- Dan peralatan atau teknologi apakah yang diperlukan dalam proses
ini.
BAB V
ANALISIS KEUANGAN
5.1 Modal
Modal Gunadarma |
400.000 |
Modal Loba Rasa |
32.000 |
Total Modal |
432.000 |
5.2 Penentuan Harga Pokok Produksi
Biaya Produksi
PT. LOBA RASA
Periode 31 Januari 2015
Biaya produksi macaroni
No
|
Keterangan
|
Jumlah
|
Unit
|
Harga satuan
|
Harga total
|
1.
|
Bahan baku
|
|
|
|
|
|
Makaroni mentah
|
5
|
Kg
|
Rp. 11.000
|
Rp. 55.000
|
|
Minyak goreng
|
1
|
Kg
|
Rp. 12.000
|
Rp. 12.000
|
|
Bumbu balado
|
1
|
Kg
|
Rp. 40.000
|
Rp. 40.000
|
|
Bumbu jagung manis
|
1
|
Kg
|
Rp. 40.000
|
Rp. 40.000
|
|
Bumbu BBQ
|
1
|
Kg
|
Rp.40.000
|
Rp. 40.000
|
|
|
|
|
|
|
2.
|
Biaya bahan penolong
|
|
|
|
|
|
Plastic ukuran 100gr.
|
1
|
Pak
|
Rp. 10.000
|
Rp. 10.000
|
|
|
|
|
|
|
|
Bahan bakar
|
3
|
Kg
|
Rp.18.000
|
Rp. 18.000
|
|
Jumlah
|
|
|
|
Rp. 227.000
|
Biaya produksi moci
No
|
Keterangan
|
Jumlah
|
Unit
|
Harga satuan
|
Harga total
|
1
|
Bahan baku
|
|
|
|
|
|
Moci
|
50
|
Box
|
Rp. 3.000
|
Rp.150.000
|
2
|
Biaya bahan penolong
|
|
|
|
|
|
Plastik
|
1
|
Pak
|
Rp. 12.000
|
Rp. 12.000
|
|
Jumlah
|
|
|
|
Rp. 162.000
|
Biaya operasional macaroni
No
|
Keterangan
|
Jumlah
|
Unit
|
Harga satuan
|
Harga total
|
|
Biaya pemasaran
|
|
|
|
|
|
Label
|
50
|
Lembar
|
Rp. 15.000
|
Rp. 15.000
|
|
Total biaya pemasaran
|
|
|
|
Rp. 15.000
|
2.
|
Biaya adm&umum
|
|
|
|
|
|
Biaya pengiriman
|
|
|
Rp. 15.000
|
Rp.15.000
|
|
Biaya cetak
|
10
|
Lembar
|
Rp.5000
|
Rp.5000
|
|
Biaya adm.
|
1
|
|
Rp.8000
|
Rp.8000
|
|
Total biaya adm&umum
|
|
|
|
Rp.28.000
|
|
Total biaya operasional
|
|
|
|
Rp.43.000
|
Penentuan Harga Pokok Produksi
Biaya Produksi + Biaya Operasional
Unit yang diproduksi
Macaroni : 227.000 + 21.500 =
4.970
50 pcs
Moci : 162.000 + 21.500 = 2.810
50
Penentuan Harga Jual :
Harga Pokok Produksi Laba yang diharapkan
Macaroni : Laba yang diharapkan Rp. 1.030 dari
harga jual Rp. 600/pcs
Mochi : Laba yang diharapkan adalah Rp. 3.190 dari
harga jual Rp. 2.810 menjadi 6000 / Box
Biaya Produksi
PT. LOBA RASA
Periode 28 februari 2015
Makaroni
No
|
Keterangan
|
Jumlah
|
Unit
|
Harga
satuan
|
Harga
total
|
1.
|
Bahan baku
|
|
|
|
|
|
Makaroni mentah
|
6
|
Kg
|
Rp. 11.000
|
Rp.66.000
|
|
Minyak goreng
|
1
|
Kg
|
Rp. 12.000
|
Rp. 12.000
|
|
Bumbu balado
|
¼
|
Kg
|
Rp. 40.000
|
Rp.10.000
|
|
Bumbu jagung manis
|
¼
|
Kg
|
Rp. 40.000
|
Rp. 10.000
|
|
Bumbu BBQ
|
¼
|
Kg
|
Rp.40.000
|
Rp.10.000
|
|
|
|
|
|
|
2.
|
Biaya bahan penolong
|
|
|
|
|
|
Plastic ukuran 100gr.
|
1
|
Pak
|
Rp. 10.000
|
Rp.10.000
|
|
|
|
|
|
|
|
Bahan bakar
|
3
|
Kg
|
Rp.18.000
|
Rp.18.000
|
|
Plastic mochi
|
60
|
Pcs
|
Rp.12.000
|
Rp.12.000
|
|
Jumlah
|
|
|
|
Rp. 148.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mochi
No
|
keterangan
|
Jumlah
|
Unit
|
Harga satuan
|
Harga total
|
1
|
Bahan baku
|
|
|
|
|
|
Moci
|
60
|
Box
|
Rp.3000x60/box
|
Rp.180.000
|
2
|
Biaya
bahan penolong
|
|
|
|
|
|
Plastik
|
1
|
Pak
|
Rp.12.0000
|
Rp.12.0000
|
|
Jumlah
|
|
|
|
Rp. 192.000
|
Biaya operasional macaroni
No
|
keterangan
|
Jumlah
|
Unit
|
Harga satuan
|
Harga total
|
|
Biaya pemasaran
|
|
|
|
|
|
-
label
|
60
|
Lembar
|
Rp. 16.000
|
Rp. 16.000
|
|
Total biaya pemasaran
|
|
|
|
Rp. 16.000
|
2.
|
Biaya adm&umum
|
|
|
|
|
|
Biaya pengiriman
|
|
|
Rp. 15.000
|
Rp. 15.000
|
|
Biaya cetak
|
10
|
Lembar
|
Rp. 5.000
|
Rp. 5.000
|
|
Biaya adm.
|
1
|
|
Rp. 8.000
|
Rp. 8.000
|
|
Total biaya adm&umum
|
|
|
|
Rp.28.000
|
|
Total biaya operasional
|
|
|
|
Rp.44.000
|
|
|
|
|
|
|
Penentuan Harga Jual
Harga Pokok Produksi Laba yang diharapkan
Macaroni : Laba yang diharapkan Rp. 3.176 dari total jual
4.970 menjadi 6000 / pcs
Mochi : Laba yang diharapkan adalah Rp. 2.434 dari
harga jual 2.810 menjadi 6000 / Box
5.3 laporan Laba / Rugi
Laporan Laba Rugi
Kelompok Loba Rasa
Periode 31 januari
2015
Pendapatan
|
Pendapatan tunai
|
Rp. 600.000
|
|
Pendapatan piutang usaha
|
-
|
|
Total pendapatan
|
|
Rp.600.000
|
|
|
|
Biaya-biaya
|
|
|
Biaya Bahan Baku & Penolong
|
Rp. 389.000
|
|
Biaya label
|
Rp. 15.000
|
|
Pengembalian dana
bergulir
|
Rp 67.000
|
|
Biaya administrasi
|
Rp 8.000
|
|
Biaya pengiriman
|
Rp. 15.000
|
|
Biaya cetak laporan
|
Rp. 5000
|
|
Total Biaya
|
|
(RP.499.000)
|
Laba/Rugi (+/-)
|
|
Rp.101.000
|
|
|
|
Bagi Hasil Amanah (75%)
|
Rp. 75.750
|
|
Gunadarma (25%)
|
Rp. 25.250
|
|
LAPORAN LABA RUGI
KELOMPOK LOBA RASA
Periode 28
februari 2015
Pendapatan
|
Pendapatan tunai
|
Rp.720.000
|
|
Pendapatan piutang usaha
|
-
|
|
Total pendapatan
|
|
Rp.720.000
|
|
|
|
Biaya-biaya
|
|
|
Biaya Bahan Baku & Penolong
|
Rp.340.000
|
|
Biaya Pemasaran
|
Rp.16.000
|
|
Pengembalian dana bergulir
|
Rp 67.000 |
|
Biaya administrasi
|
Rp 8.000
|
|
Biaya cetak laporan
|
Rp. 5000
|
|
Biaya pengiriman
|
Rp.15.000
|
|
Total Biaya
|
|
(RP.451.000)
|
Laba/Rugi (+/-)
|
|
Rp.269.000
|
|
|
|
Bagi Hasil Amanah (75%)
|
Rp.201.750
|
|
Gunadarma (25%)
|
Rp.67.250
|
|
5.4 Laporan Perubahan Modal
Laporan Perubahan Modal
PT. LOBA RASA
Periode 31 januari 2015
Modal
(awal)
Rp 432.000,-
Laba/Rugi
Rp, 75.750
Prive
Rp ……….. -
Modal
(akhir)
Rp 507.750
Laporan Perubahan Modal
PT. LOBA RASA
Periode 28 februari 2015
Modal
(awal)
Rp .507.750,-
Laba/Rugi
Rp, 201.750-
Prive
Rp ……….. -
Modal
(akhir)
Rp 709.500
5.5 Laporan Arus kas
Laporan Arus Kas
PT.LOBA RASA
Periode 31 januari 2015
Aliran Kas dari Aktivitas Operasi
|
Aliran Kas Masuk
|
|
|
Penerimaan Penjualan Tunai
|
Rp. 600.000
|
|
Penerimaan Piutang Usaha
|
-
|
|
Jumlah
|
|
Rp. 600.000
|
|
|
|
Aliran Kas Keluar
|
|
|
Biaya Bahan Baku dan
Penolong
|
Rp. 389.000
|
|
Biaya Pemasaran
|
Rp.15.000
|
|
Biaya Administrasi
|
Rp. 8.000
|
|
Biaya cetak Laporan
|
Rp.5.000
|
|
Biaya Pengiriman
|
Rp.15.000
|
|
Jumlah
|
|
(Rp.432.000)
|
|
|
|
Aliran kas bersih dari aktivitas operasi
|
|
Rp.168.000
|
|
|
|
Aliran Kas dari Aktivitas Pendanaan
Aliran Kas Masuk
|
|
|
Modal Gunadarma
|
Rp. 400.000
|
|
Modal Kelompok
|
Rp.32.000
|
|
jumlah
|
|
Rp.432.000
|
Aliran kas keluar
|
|
|
Pengenmbalian modal gundar
|
Rp.67.000
|
|
Pemberian laga gundar
|
Rp. 25.250
|
|
jumlah
|
|
(Rp. 92.250)
|
Aliran Kas Bersih dari Aktivitas Pendanaan
|
|
Rp. 339.750
|
Kenaikan Bersih Kas selama Periode Jan
|
|
Rp.507.750
|
Saldo Awal Kas
|
|
-
|
Saldo akhir kas bulan PERTAMA
|
|
Rp.507.750
|
Laporan Arus Kas
PT. LOBA RASA
Periode 28 februari 2015
Aliran Kas dari Aktivitas Operasional
|
Aliran Kas Masuk
|
|
|
Penerimaan
Penjualan Tunai
|
Rp.720.000
|
|
Penerimaan
Piutang Usaha
|
|
|
Jumlah
|
|
Rp.720.000
|
|
|
|
Aliran Kas Keluar
|
|
|
Biaya Bahan Baku
dan Penolong
|
Rp.340.000
|
|
Biaya Pemasaran
|
Rp.16.000
|
|
Biaya Administrasi
|
Rp.8.000
|
|
Biaya Cetak Laporan
|
Rp.5.000
|
|
Biaya Pengiriman
|
Rp.15.000
|
|
Jumlah
|
|
(Rp.384.000)
|
Aliran Kas Bersih dari Aktivitas Operasi
|
|
Rp.336.000
|
Aliran Kas dari Aktivitas Pendanaan
|
|
Aliran Kas Masuk
|
|
|
Modal Gunadarma
|
|
|
Modal Kelompok Usaha Loba Rasa
|
|
|
Jumlah
|
|
|
Aliran Kas Keluar
|
|
|
Pengembalian ke Gunadarma
|
Rp.67.000
|
|
Pembagian Laba ke Gunadarma
|
Rp.67.250
|
|
Jumlah
|
|
Rp.134.250
|
Aliran Kas Bersih dari Aktivitas Pendanaan
|
|
(Rp.134.250)
|
Kenaikan Bersih Kas selama Periode Jan
|
|
Rp.201.750
|
Saldo Awal Kas 01 Februari 2014
|
|
Rp.507.750
|
Saldo Akhir Kas 28 Februari 2014
|
|
Rp.709.500
|
5.6 Neraca
Neraca
Kelompok Loba Rasa
Periode 1 Januari
2015
Aktiva
|
Pasiva
|
Aktiva lancar
|
Rp. 432.000
|
Hutang Gundar
|
Rp. 400.000
|
Total aktiva lancar
|
Rp. 432.000
|
Total Hutang
|
Rp. 400.000
|
|
|
|
|
|
|
Modal
|
|
|
|
Modal anggota
|
Rp. 32.000
|
|
|
Total modal
|
Rp. 32.000
|
Total aktiva tetap
|
Rp.432.000
|
Total pasiva
|
Rp.432.000
|
PT.
LOBA RASA
|
Periode
31 Januari 2015
|
Aktiva
|
Pasiva
|
Aktiva lancar
|
507.750
|
Hutang Gundar
|
Rp. 333.000
|
Total aktiva lancar
|
507.750
|
|
|
|
|
modal
|
|
|
|
Modal anggota
|
99.000
|
|
|
laba
|
75.750
|
|
|
Total modal
|
174.750
|
Total aktiva tetap
|
507.750
|
Total pasiva
|
Rp. 507.750
|
Neraca
PT. LOBA RASA
Periode 28 februari 2015
AKTIVA
|
PASIVA
|
Aktiva lancar
|
Rp.709.500
|
Hutang Gundar
|
Rp. 266.000
|
Total aktiva lancar
|
Rp. 709.500
|
Total Hutang
|
Rp. 266.000
|
|
|
modal
|
|
|
|
Modal anggota
|
Rp.241.750
|
|
|
LABA
|
RP.201.750
|
|
|
Total modal
|
Rp.443.500
|
Total aktiva tetap
|
Rp.709.500
|
Total pasiva
|
Rp.709.500
|